 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Văn minh ăn cỗ (09/27/2006)
Mọi người đi ăn cỗ, nhất là cỗ cưới thường phàn nàn: theo giấy mời đến nhà hàng khách sạn, có người nhà cô dâu hay chú rể đứng đón ở cửa, sau đó thì... tuỳ nghi di tản.
...
|
Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay (09/26/2006)
Nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét văn hoá riêng độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai khi mới đặt chân đến nơi này....
|
Món lạ từ Ðà Ðiểu (09/26/2006)
Thác Yangbay ở độ cao 100m so với mặt biển, cách thành phố Nha Trang khoảng 45km, nằm lọt giữa rừng nguyên sinh màu mỡ và những dãy núi đá vạm vỡ. Thế nhưng, du khách đến với Yangbay không chỉ bởi khí hậu trong lành và mát dịu của cảnh quang thiên nhiên, mà còn bởi ẩm thực của nơi đây cực kỳ hấp dẫn.
...
|
Bánh tráng Trảng Bàng - Đặc sản của Tây Ninh (09/26/2006)
Trảng Bàng, miền đất có dân cư sinh sống lâu đời nhất tỉnh Tây Ninh. Ngày nay, dù làng xưa đã trở nên đô thị đông vui, sầm uất nhưng vẫn còn giữ được những món ăn dân dã xa xưa. Đó là bánh canh Trảng Bàng, bánh ú lá tre......
|
Cá linh nấu me (09/26/2006)
Mỗi mùa nước nổi về, cá linh từ Biển Hồ (Campuchia) đổ về ĐBSCL. Thứ cá đặc sản ấy thường có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân và cũng như trong các bữa tiệc đãi khách, trong đó món cá linh nấu me non dân dã làm người ăn nhớ mãi....
|
Ăn chay (09/25/2006)
Ăn chay, gốc từ chữ Hán là Trai, tức là giữ lòng được trong sạch. Xưa, có lệ trai giới, mỗi khi cầu nguyện với đất trời hay có việc tế tự trước 3 ngày ăn uống đồ chay (gọi là Trai), trước 7 ngày giữ gìn thành kính tâm niệm việc mình cầu nguyện (gọi là Giới)....
|
Bánh xèo hột gà nhân nấm mối (09/21/2006)
Nói đến bánh xèo thì ai cũng biết, ai cũng có đôi lần thưởng thức, nhưng cách làm bánh xèo, cách ăn bánh xèo ở mỗi địa phương cũng có ít nhiều khác nhau....
|
Quán thư giãn Huế thu hút khách muôn phương (09/21/2006)
Làng Thanh Tiên thuộc xã Phú Mậu tỉnh Thừa Thiên Huế từ lâu đã là nơi nổi tiếng sản xuất tranh giấy cổ truyền, tại đây ngày nay đã ra đời các quán câu cá giải trí, là quán nhà sàn nằm trên những hồ nước yên ắng, mát mẻ và đầy cá....
|
Bánh nhãn chợ cồn (09/21/2006)
Nói tới chợ Cồn người Nam Định nào cũng biết địa danh thuộc thị trấn Văn Lý, huyện Hải Hậu, Nam Định. Chợ Cồn còn được người ngoại tỉnh biết đến vì một loại đặc sản: bánh nhãn....
|
Cá mát sông Giăng (09/21/2006)
Sông Giăng là chỉ lưu của sông Lam, bắt nguồn từ vùng thượng du Hạnh Lâm chảy qua Thanh Mỹ, Thanh Liêm, Thanh Tiên, Thanh Lĩnh rồi hòa nhập vào dòng sông Lam ở địa phận Thanh Chương đất Nghệ....
|
|
|
|
|
|
|
|
