 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ẩm thực Thái Lan (12/13/2006)
Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống đã tạo nên những phong cách nấu nướng đặc biệt....
|
Sự tích món phở Việt Nam (12/09/2006)
Theo Alain Guillmin, người Pháp, món phở Việt Nam là kết quả đầy sáng tạo của Thi Ba - tình nhân của Francois Pierre Vidcoq - một hạ sĩ quan hải quân từng sống ở Sài Gòn từ 1910-1914, ông ngọai của tác giả -khi cô phải chế biến món pot au feu của Pháp cho ông ăn. ...
|
Sài Gòn nằm uống cà phê (11/30/2006)
Ở Sài Gòn có bao nhiêu quán cà phê... nằm ngủ được? Hãy tưởng tượng một buổi trưa nắng, sau khi làm việc mệt nhoài, bạn tấp vào một quán cà phê máy lạnh và......
|
Mấy món đặc sắc trong lễ cưới hỏi của người Thái đen Tây Bắc (11/27/2006)
Khi làn gió heo may thổi trên những mái nhà sàn, chim én từng đàn bay từ trong núi ra tìm bạn về phương Nam tránh rét cũng là lúc trai trong bản nghĩ tới việc: tỏn mia (đón vợ). Nếu bạn được dự các thủ tục cưới hỏi của người Thái đen bạn sẽ rất thú vị. ...
|
Cháo – Sự tinh túy của tâm hồn (11/24/2006)
Một tô cháo hay súp, tuy đơn giản nhưng chứa đựng cả một đại dương của văn hóa, lịch sử và tâm hồn con người....
|
Nhiều món ngon từ cá cơm (11/23/2006)
Ngoài tác dụng làm nước mắm, cá cơm nấu canh chua hay kho khô cũng rất ngon. Nhiều người còn chuộng món gỏi cá cơm, ăn với lạc, bánh tráng nướng, khế xanh chuối chát...
...
|
Một ngày cùng phở 24 (10/27/2006)
Gọi là phở 24 vì nước dùng nấu phở phải hội tụ đủ 24 gia vị, đồng thời quá trình chế biến được thực hiện trong 24 tiếng đồng hồ và tại đây, bạn có thể thưởng thức phở bất cứ lúc nào bạn muốn (24/24). Nước dùng là linh hồn của phở, việc đầu tư gia vị cho nước dùng đóng vai trò quyết định hương vị đặc trưng của từng lọai phở....
|
Xuất xứ món gà mẫu tử đoàn viên (10/26/2006)
Công cha như núi Thái Sơn
Nghĩa mẹ như nước trong nguồn chảy ra.
Thời gian dài vô tận nhưng vẫn đếm được, còn nghĩa tình của mẹ cha đối với con thì không thể đo được.
...
|
Vòng quanh Chợ Lớn (10/18/2006)
Được xem là China Town giữa lòng Sài Gòn, Chợ Lớn đã trở thành địa danh du lịch nổi tiếng mà bất cứ du khách nào khi đến Sài Gòn cũng muốn ghé thăm. Đây là nơi sinh sống và buôn bán nhộn nhịp của cộng đồng người Việt gốc Hoa....
|
Bữa cơm gia đình ngày càng hiếm hoi (10/16/2006)
Ngày xưa mỗi bữa cơm gia đình đều đoàn tụ, ít thiếu vắng ai. Lúc đó tôi còn nhỏ, mẹ giao nhiệm vụ chạy ra vườn mời ông nội và gọi tất cả mọi thành viên trong nhà vào ăn cơm. Bữa cơm nông thôn chỉ có tô canh rau nấu với tép và cá long tong kho tiêu, vậy mà ai nấy ăn cơm vui vẻ ngon lành....
|
|
|
|
|
|
|
|
