 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kể chuyện bê thui Cầu Mống (09/15/2006)
Đầu phía bắc cầu Câu Lâu trên quốc lộ 1A có xóm Cầu Mống (thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, Quảng Nam) luôn tấp nập xe cộ. Từ xe đạp, xe máy đến xe ô tô loại xịn. Người tứ xứ trên đường thiên lý Bắc-Nam có lẽ ai cũng biết phố bê thui Cầu Mống này!...
|
Nghề xưa giữ lại nếp nhà (09/15/2006)
Những tấm bánh đặc chất Nam bộ như bánh ít, bánh canh... những chiếc áo dành cho hát bội, hát tuồng đang được người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long lưu giữ như một phần không thể thiếu trong đời sống văn hoá nơi đây.
...
|
Rượu cần Tây Nguyên (09/15/2006)
Ta vin cần uống núi rừng thiêng
Em múc trăng vàng về tan đáy rượu
Giọt mắt hoà vào men chếnh choáng
Tôi chìm trong hương tóc trăng em...
(Giang Nam)
...
|
Cá nướng trui (09/12/2006)
Muốn được thưởng thức món ăn này, du khách nên có một chuyến về U Minh Thượng....
|
Cơm chay (09/11/2006)
Nấu cơm chay dường như là một nghệ thuật. Bởi nguyên liệu chỉ toàn là thực vật, nhưng đầu bếp cũng nấu được cả các món mặn như lươn cuốn, gà tần, riêu cá... Người làm mâm cỗ chay là đánh lừa người ăn, đánh lừa một cách công khai và khéo léo. ...
|
Dim Sum (09/08/2006)
Món ăn gì đựơc người Trung Hoa ưa thích nhất trong tất cả các thời gian trong ngày? Không phải là các món mì. Mì thường ăn vào các buổi tối. Dim-Sum là câu trả lời, bởi dường như người Trung Hoa có thể ăn món này bất kể lúc nào trong ngày, tại bất kỳ đâu và với bất kỳ cơ hội nào....
|
Lạp cá của người Thái Mường Lò - Yên Bái (09/04/2006)
Với người Thái Mường Lò - Yên Bái, các món ăn chế biến từ cá rất được coi trọng và không thể thiếu trong các dịp mừng nhà mới, ngày cưới, tết... Lạp cá là một món rất ngon, độc đáo thường dùng khi tiếp khách quý.
...
|
Khoai lang chiên (09/04/2006)
Một chiều chủ nhật, giữa đất Sài Sòn, tình cờ nghe tiếng rao: Ai khoai lang chiên, bánh cay…y…y…đây….y…..y….., tôi chợt nhớ món ăn dân dã quê mình ngày nào…...
|
Món ngon phố Hoài (09/01/2006)
Du khách có dịp đến Hội An, không chỉ say mê vẻ đẹp cổ kính của phố Hội mà còn được thưởng thức vô vàn những món ăn ngon - những món ăn mà phải đến tận Hội An ăn mới... đúng sách!...
|
Tản mạn chè (08/31/2006)
Ngọt! Chắc chắn! Đấy là cảm giác đầu tiên người ta nếm được, ngửi được và thậm chí còn sờ thấy được. Ở cái thành phố đầy nắng và gió này, con người ta luôn cần các thứ đồ phải nhanh, ngon mắt và mát mẻ. Với bất kỳ món đồ nào món đồ nào đều thích hợp vì đây là tâm điểm của xứ nhiệt đới. ...
|
|
|
|
|
|
|
|
