nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI

owner
Staff




monan end news end news
thumbnail

Thức uống truyền thống mùa Giáng sinh

Một trong những trải nghiệm thú vị nhất trên đường du lịch là thưởng thức đồ uống truyền thống tại các vùng đất mà bạn đang khám phá. Cuối năm luôn là thời điểm lý tưởng để tổ chức những tuổi tiệc đón Giáng sinh và chuẩn bị cho một năm mới tốt lành. Chính vì thế khi đi du lịch trong dịp này, bạn sẽ có cơ hội nếm thử rất nhiều thức uống mà người bản địa thường dùng. Từ món rượu nóng ở châu Âu đến Cola de Mono tại Chile sẽ giúp bạn ấm lòng trong không khí lạnh giá của tháng 12.

Glühwein (Đức)
Khá phổ biến tại các quán xá ở Đức, Glühwein hay rượu hâm nóng là thức uống lý tưởng để làm ấm mình trong một đêm lạnh. Hương vị của ly vang đỏ được pha trộn thêm với quế, bột bạch đậu khấu rừng, cam đắng (tại Đức họ còn dùng cả chanh và tại Pháp người ta sẽ bỏ vào vài hạt vanilla). Nếu bạn đến Đức vào đúng dịp Giáng sinh tại những ngôi chợ và dãy phố đông đúc, trong khi uống những ngụm rượu Glühwein đừng quên dùng kèm với miếng bánh táo hay Bratwurst (xúc xích).


Một ly Glühwein sẽ làm bạn thêm ấm áp giữa mùa đông châu Âu. Ảnh: Flickr

Wassail (Anh)
Có lịch sử từ những năm 1400, wassail (trong tiếng Anh cổ có nghĩa là “khoẻ mạnh”) là loại rượu táo được hâm nóng mà theo các cư dân xứ sở sương mù ngày xưa quan niệm rằng nó rất tốt cho sức khỏe, mang lại nhiều may mắn và hy vọng vào mùa bội thu táo sang năm. Được pha với đường, quế, gừng, nhục đậu khấu, wassail thường có thêm vài giọt brandy hay sherry.


Wassai với lịch sử hơn 6 thế kỷ đã trở thành thức uống không thể thiếu ở Anh mỗi mùa Giáng sinh. Ảnh: foodchannel.com

Cola de Mono (Chile)
Giáng sinh ở Chile thường đi cùng với một ly Cola de Mono lạnh (hay còn gọi với cái tên ngộ nghĩnh là “đuôi khỉ”). Được pha trộn từ rượu aguardiente, sữa, cà phê, hạt vanilla và đinh hương, món “trứng sữa phiên bản Chile” này có hương vị và thành phần gần giống với đồ uống White Russian của nước Nga. Vấn đề cốt lõi nhất, hương vị của Cola de Mono rất tuyệt, đặc biệt phù hợp cho những ngày cuối năm. Tuy vậy, không giống trứng sữa, Cola de Mono chỉ dành cho những người đã qua tuổi vị thành niên vì chứa chất cồn.


Những chai Cola de Mono xinh xắn dán nhãn thủ công mang biểu tượng chào đóng giáng sinh. Ảnh: comidachile.blogspot.com

Cocktail trứng sữa (Canada, Mỹ)
Trong khi vẫn còn nhiều tranh luận về nguồn gốc ra đời thì món cocktail trứng sữa vẫn là thức uống phổ biến trong dịp Giáng sinh tại Canada và Mỹ. Ngoài những nguyên liệu chủ yếu là trứng, sữa và đường, người ta thường cho thêm chút rum để làm tăng thêm hương vị cũng như giúp cơ thể giữ ấm.


Cocktail trứng sữa là thức uống không thể bỏ qua khi bạn đang đón Giáng sinh tại Bắc Mỹ. Ảnh: therumhowlerblog/wordpress.com

Ponche Navideño (Mexico)
Ponche Navideño được làm từ đường mía, nước táo, lê ép hay cam, nho, mận khô và tejocote (loại trái bản địa thường được người Aztec tại Mexico và bắc Mỹ sử dụng). Cho những ai thích có chút chất cồn, người ta sẽ trộn thêm tequila, brandy hay rum. Nếu bạn đón Giáng sinh ở Mexico hãy chắc rằng mình không bỏ lỡ cơ hội uống Ponche Navideño có bán ở hầu hết quầy bán lẻ bên đường.


Ponche Navideño được nấu từ rất nhiều loại quả và thêm chút brandy sẽ làm buổi tối Giáng sinh thêm ấm nồng. Ảnh: muybuenocookbook/wordpress.com

Theo Hoài Nam
Nguồn: Vnexpress.net
print  In tin tức này      



    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi email". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang tin tức này.
    Email của bạn   Email của người nhận
 
    CÁC TIN KHÁC:
    bullet   3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên bờ biển Cửa Đại (19/12/2014)
    bullet   Mắm nêm và mắm cá lòng tong của người Chăm (01/12/2014)
    bullet   Về miền Tây thưởng thức rau dại mùa nước nổi (13/11/2014)
    bullet   Phác họa bản đồ ẩm thực Việt (17/10/2014)
    bullet   20 phong tục uống kỳ lạ trên thế giới (17/10/2014)
    bullet   6 món lẩu được ưa thích ở Hà Nội (20/09/2014)
    bullet   Thưởng thức 4 loại bánh mì hấp dẫn nhất Việt Nam (19/09/2014)
    bullet   Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ món kim chi (18/09/2014)
    bullet   Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản dân dã (18/09/2014)
    bullet   Bánh ít ... tình nhiều (18/09/2014)
Lên trên