 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bắp chuối trong bữa ăn Huế (09/20/2006)
Bắp chuối là thứ gia vị không thể thiếu được trong nhiều món ăn nổi tiếng ở Huế. Bắp chuối không chỉ tô điểm cho các món ăn dân dã, giờ đây bắp chuối đã góp mặt trong rất nhiều bữa tiệc Huế....
|
Châu chấu (09/20/2006)
Phác thảo chân dung đời sống của nền văn minh lúa nước, một nhà thơ Việt Nam, trong tập thơ đoạt giải National Book của Mỹ đã viết: Nghe vọng lại mùa châu chấu đói, xoè cánh bay qua vòm họng người nghèo. Vâng! Đối với người nghèo, nhất là những người nông dân xưa, châu chấu là món ăn cứu đói trong những ngày giáp hạ. Nhưng ngày nay, vẫn là món ăn tưởng chỉ có ở quê nghèo ấy, châu chấu đã lên ngôi đặc sản trong những nhà hàng sang trọng. ...
|
Ăn bún mà sang (09/20/2006)
Bún Việt với hương vị thơm ngon độc đáo qua những bàn tay vàng của người Việt chốn này, đã và sẽ trở thành một điểm hẹn thân thương của người Việt và bạn bè bốn phương. Đó là lời giới thiệu của GS Trần Văn Khê về nhà hàng Bún Việt Bún Việt có gì thú vị mà các nghệ sĩ hay rủ nhau đến đây chiêu đãi sau những giờ diễn mệt nhoài?...
|
Bánh ướt (09/16/2006)
Món ăn bình dân, thanh thản của người Huế là bánh ướt, chế biến bằng bột gạo, hình tròn, mỏng; có bán sẵn ở chợ, thông thường một ổ bánh khoảng 100 cái mềm mại, bởi bánh quá mỏng nên rất dễ rách, do vậy người làm phải hết sức khéo léo....
|
Sản phẩm từ Cao Bằng (09/16/2006)
Mỗi địa phương có nét đặc trưng riêng về sản phẩm quê mình. Nhưng nếu đến Cao Bằng bạn không thể không biết: ...
|
Thạch hoa quả (09/16/2006)
Thạch hoa quả được làm từ nguyên liệu chính là các loại hoa quả tươi, phối hợp với bột thạch làm từ rau câu, trong các siêu thị hoặc hàng đồ khô bán gọi là aga....
|
Nhà hàng rượu vang Việt Nam nổi tiếng thế giới (09/16/2006)
Cùng với nhà hàng Bobby Chinn, Vine Wine Boutique vừa vinh dự nhận giải thưởng dành cho nhà hàng rượu vang nổi tiếng nhất thế giới năm 2006 do tạp chí Wine Spectator (Mỹ) bình chọn....
|
Mắm bồ hóc (09/16/2006)
Hằng năm, cứ vào mùa nước nổi, trên dòng Mê Kông các loại cá đua nhau nở, phát triển. Cá linh lớn nhanh và từng đàn xuôi về các nhánh sông Tiền, sông Hậu. Có mẻ lưới kéo lên được vài chục kí, khi cả trăm kí. Cá ăn không hết, có người dùng làm nước mắm, người dùng vào việc chăn nuôi. Người dân tộc Khmer thường dùng cá linh để làm mắm bồ hóc, cũng có khi làm bằng cá lóc hay các loại cá khác, nhưng ít. Và dần dần, món mắm đặc biệt này đã không còn là món ăn riêng của người Khmer....
|
Tin vui cho những người thích Sôcôla (09/16/2006)
Tạp chí Khoa dược lý tim mạch số đặc biệt đã công bố kết quả nghiên cứu được giới thiệu tại một hội nghị quốc tế ở Lucerne, Thụy Sĩ....
|
Tác dụng của nước ép trái cây (09/16/2006)
Rau xanh và trái cây trong tự nhiên là nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng cung cấp cho chúng ta những chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo sức khoẻ....
|
|
|
|
|
|
|
|
