 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nem Xương (07/26/2007)
Nem xương là một món ăn dễ làm, nguyên liệu cũng là xương, thịt lợn rất dễ ăn. Để làm 3 quả nem vừa cần nguyên liệu là:...
|
Bánh đa cua (07/11/2007)
Một người bạn của tôi nói rằng nhắc đến Hải Phòng là người ta nhớ đến hai thứ: bánh đa cua và thuốc lào Vĩnh Bảo. Thuốc lào Vĩnh Bảo thì tôi nhớ vì khi nhỏ không ngày nào là không phải chạy ra quán bà Ba mua cho bố, nhưng thưởng thức bánh đa cua ngay tại Hải Phòng thì quả thực mãi gần đây tôi mới có dịp.
...
|
Dưa cần thịt luộc (07/11/2007)
Ông xã nhà tôi gốc người miền Trung. Ai cũng nói người Trung thường kén ăn, nhưng ông xã tôi lại khác. Chỉ thích ăn những món đơn giản, cần khéo tay một chút là đủ. Một trong những món ruột của anh đó là món dưa cần muối. ...
|
Bánh răng bừa (06/30/2007)
Văn Giang - Phụng Công còn có một đặc sản tiêu biểu, một món quà quê mà ai thử qua cũng phải tấm tắc khen đó là bánh tẻ. ...
|
Rau sam nấu cá diếc (06/22/2007)
Em là phụ bếp nhà hàng ở Huế, chẳng có điều kiện đi đây đi đó nhiều. Em thường xuyên đọc tạp chí VHNT An Uống, nhờ vậy mà biết thêm nhiều điều về ẩm thực, giúp em thành thạo hơn trong công việc nhà hàng.
...
|
Bánh tôm Hồ Tây (06/22/2007)
Hà Nội có nhiều món ngon, có những món mà nơi nào cũng có, nhưng cũng có món chỉ có ở Hà Nội hoặc ngon nhất khi ở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây là món như vậy. Ngày nay ai đi qua hồ Tây đều nhận thấy nhà hàng lớn nằm trên đường Thanh Niên....
|
Về Hội An ăn bánh tráng đập (06/02/2007)
Phố cổ Hội An có nhiều món ăn Âu, Á, cao lương mỹ vị… nhưng du khách đến Hội An mà chưa ăn món bánh tráng đập thì xem ra vẫn còn thiếu sót. Người dân miền Trung, nhất là vùng Quảng Nam – Đà Nẵng, có sở thích và thói quen ăn bánh tráng đập, nhất là trong ngày Tết, để thay đổi các món có nhiều chất béo và mau ớn (ngán) như các loại thịt, cá...
...
|
Gỏi cá trích (05/30/2007)
Những ai từng đặt chân tới đảo ngọc Phú Quốc của vùng biển Kiên Giang đều bị cuốn hút bởi vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ của nó. Thêm nữa là hương vị khó quên của các món ăn hải sản, ở đây tôi xin giới thiệu với các bạn món gỏi cá trích – món ăn lưu luyến biết bao du khách dưng chân nơi đây.
...
|
Kê - đặc sản đường phố (05/15/2007)
Trong thời đại hội nhập kinh tế hiện nay, một món ăn bình dân muốn hấp dẫn thực khách thì cần có một thương hiệu khác biệt hoặc ít nhất là có chỉ dẫn địa lý đặc trưng.
...
|
Xuống biển ăn tắc kè biển (05/14/2007)
Loài hải sản này chính là một loài cá nhưng lại được đặt cái tên của con tắc kè, bởi vì trông nó khá giống với con vật ấy ở phần đầu và phần thân. Chỉ khác là nó mang màu đỏ au và có hai đôi chân cùng với chiếc đuôi dài. Kích thước của “tắc kè biển” lớn gấp hai lần tắc kè bờ. Trọng lượng con cá lớn nhất không quá nửa ký. Nhiều người đã rất ngạc nhiên khi lần đầu tiên thấy con cá này.
...
|
|
|
|
|
|
|
|
