 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sầu riêng Cái Mơn (09/16/2006)
Cái Mơn, vườn trái cây nổi tiếng của Bến Tre, là quê hương của trái sầ riêng. Về miệt vườn, hễ rủ nhau đi ăn sầu riêng hay măng cụt thì tốt nhất nên tìm đến các vườn cây ăn, vừa rẻ tiền lại vừa thoải mái, tha hồ mà thưởng thức....
|
Gỏi cá Nhệch (09/16/2006)
Vùng Kim Sơn có món đặc sản là gỏi cá nhệch. Tuy có một số nơi trong tỉnh, người ta mở quán gỏi cá nhệch nhưng chỉ có ở Kim Sơn mới chính là gốc gỏi cá nhệch, vì vậy gỏi cá nhệch ở đây được coi là ngon nhất ....
|
Bánh nếp nhân trứng kiến (09/16/2006)
Mùa xuân, khi những hạt mưa xuân đang trải trên những cánh rừng xanh ngát cũng là lúc những đàn kiến đen bắt đầu xây tổ đẻ trứng trên những ngọn cây ngõa, những ngọn tre, vầu cong cong....
|
Sò huyết Hà Tiên (09/16/2006)
Chưa ăn sò huyết, chưa biết Hà Tiên. Hà Tiên là quê hương của đặc sản nổi tiếng: sò huyết....
|
Bánh phu thê Huế (09/16/2006)
Huế không chỉ nổi tiếng với món bún bò giò heo, cơm hến, bánh canh, v.v. mà còn nổi tiếng với các món bánh....
|
Món thịt dơi của người Thái Chiềng Khoi, Sơn La (09/16/2006)
Chiêng Khoi là vùng của người Thái cư trú. Tại bản Hiêm, xã Chiềng Khoi, huyện Yên Châu, có một hang đá rất lớn gọi là Hang Dơi. Đây là một hang rộng lớn, có nhiều ngách, đủ nước và ánh sáng cho một số sinh vật phát triển, đặc biệt là loài dơi.
...
|
Về Tuy Hòa ăn cá ngừ đại dương (09/16/2006)
Cách đây 20 năm, nghề câu cá ngừ đại dương ở Việt Nam bắt đầu tại Phú Yên và bây giờ đã lan ra nhiều tỉnh. Ăn cá ngừ đại dương cũng đã có ở nhiều tỉnh thành, nhưng các quán và cách ăn ở đất Tuy Hòa (Phú Yên) vẫn được dân khảnh ăn đánh giá là sành điệu nhất....
|
Kính thưa các món dông (09/14/2006)
Chuyện bắt dông và làm món ăn từ dông có ở nhiều nơi, riêng ở Phú Yên quê tôi nhắc đến thịt dông phải nói đến món chả dông ở phường Phú Lâm, thành phố Tuy Hòa. Mùa hè, dông xuất hiện nhiều và thịt ngon nên người dân ở đây gọi mùa này là mùa dông. ...
|
Nhum: ai ăn, ai khen? (09/13/2006)
Một món lạ có thể thách thức những ai khiêm tốn về lòng kiên nhẫn. Nhưng dân địa phương thì lại tủm tỉm bảo: cố lên, kiên nhẫn đi, ông ăn bà khen đó! Nhím biển (tên khoa học: sea urchin, sea-chestnus) còn được bình dân hoá dưới nhiều cái tên: nhum, cầu gai. ...
|
Về Mường Lò ăn dế (09/12/2006)
Thiên nhiên và truyền thống văn hóa đa dạng đã giúp cho vùng lòng chảo Mường Lò (Yên Bái) có nhiều sản vật mà du khách chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị....
|
|
|
|
|
|
|
|
