Kết quả từ 1 tới 3 trên 3

Chủ đề: Mn ốc !

  1. #1
    Ngày gia nhập
    Jul 2007
    Nơi cư ngụ
    Giữa sng Hậu v sng Tiền
    Tuổi
    43
    Bài gửi
    201
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định Mn ốc !

    M ơi đừng đnh con đau
    Để con bắt ốc, hi rau m nhờ

    Cu ht v von chị ru em vo những buổi trưa h sao m buồn no ruột. Cu ht đ ăn su vo mu thịt của cc b, cc mẹ, cc chị lưu truyền mi đến sau ny. Cu ht như van xin mẹ đừng đnh con, để chuộc lại lỗi lầm, khng g hơn tuổi nhỏ ở đồng qu cn cch l đi bắt ốc để mẹ vui hết giận.
    Ni thế đủ biết đặc sản vng qu sng nước khng g nhiều bằng ốc. Trong cc lại đặc sản, chỉ c ốc l dễ bắt. N nằm phơi mnh trn mặt nước, hay vi mnh vo đất, để lộ vỏ, trẻ con pht hiện bắt dễ dng. Cu ht trn đ khẳng định việc trẻ con ni l sự thật, nếu ni bắt c, bắt lươn, chng ta c thể khng tin, v cc loi đặc sản sống dưới nước, muốn bắt cũng phải dng lưỡi cu, chỉ c người lớn mới bắt được.
    Tuy ốc dễ bắt, nhưng phải c cht kinh nghiệm mới bắt được nhiều. Ốc thường ở đầm lầy, ao hồ, trn ruộng. Về ma nắng, ốc chui xuống đất, b vo hang. Lnh địa tốt nhất cho mi trường sống của ốc vẫn l đầm lầy, nơi nước nhiều ở bưng biền.
    M mong gả thiếp về vườn
    Về bưng ăn ốc, về đồng ăn cua

    Trời sa mưa vo những thng h, cũng l lc ốc chui ra sau những thng ẩn mnh trnh nắng. Người lớn, trẻ con đội mưa đi bắt ốc, bắt cua, nhiều th cả thng thiếc, t cũng một giỏ. Ốc đem về phải ngm nước vi ngy mới nấu, muốn ăn liền phải ngm nước cơm vo, thm một t ớt hiểm, ớt cay, ốc h miệng, chất dơ ra sạch. Chế biến ốc c nhiều mn như,: ốc luộc sả, luộc hm, ốc lm dồi, ốc chấm cơm mẻ… Cầu kỳ hơn, ốc treo gin khi 5 -10 ngy đem luộc chấm mắm sả. Cch ăn ny được xem l người c thứ hạng biết thưởng thức mn ốc.
    Người snh điệu họ chế mn ốc độc đo hơn. Ốc bươu con lớn, bắt đem về rửa sạch, để vo giỏ treo trn vch bn hin nh vi ngy cho ốc đi kht. Dừa kh nạo chỉ, dng tay nhồi thật mạnh, vắt nước cốt để vo thau, ốc trong giỏ trt vo thau, ốc đi kht lu ngy gặp nước cốt dừa ngọt thơm, ốc h miệng b quơ ru uống nước, một lc sau ốc no, bắt ốc ra để vi giờ sau mới đem hấp sả, nhạy lửa, ốc h miệng bo hiệu ốc đ chn.
    Chn mắm sả ớt, ốc lể ra một ni từ đt đến đầu khng cho đứt, uổng lắm. Ốc chấm sả con bự chm vm ci miệng, chưa nhai dng lưỡi mm mạnh chất ngọt của ốc, chất bo của nước cốt dừa, chất cay nồng của ớt sả ha lại thnh một hỗn hợp ngon thơm khng tả được.
    Ốc uống nước cốt dừa hấp sả vo buổi chiều, ngồi trn bộ vn bn hin nh, với vi người bạn ch cốt. Một con ốc l một cốc rượu đế chia đều. Chưa hết 10 con, xem ra lng lng lng, mỗi người ai về nh nấy. Nếu thấy đi lm một vi chn cơm no bụng, ngủ một giấc đến sng khng hay.
    Ốc dễ bắt, dễ lm, ở chợ mua vi k về chế biến cả nh vui, lại được tiếng l người snh điệu về ẩm thực. Mn ốc uống nước cốt dừa t tốn tiền m ngon, gia đnh quy quần bn mm ốc hết lời khen ngon, mỗi thnh vin trong gia đnh vừa ăn vừa nở nụ cười, d c đổi mười thang thuốc qu cũng khng bằng.
    Huỳnh Phong Lưu - Bo Vĩnh Long
    Đường đi kh nhưng kh v ngăn sng cch ni m kh v lng người ngại ni e sng.

  2. #2
    Ngày gia nhập
    Nov 2008
    Bài gửi
    184
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    Ui nhắc tới ốc l lm Sun lại thm nữa ri ...







    Khoe dng xinh rinh liền Netbook...

  3. #3
    Ngày gia nhập
    Jan 2010
    Bài gửi
    25
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    Mình chuyn cung ćp ́c vòi voi ( tu hài ), Sò Dương ś lượng lớn, ch́t lượng cực tươi ( śng, ch́t lm sàng ), giá cạnh tranh, giao hàng nhanh chóng
    Hình thu nhỏ Hình thu nhỏ Nhấn vào hình để phóng lớn

Tên:	sò dương.jpg‎
Xem:	80
Size:	128.9 KB
ID:	8653  
    Chuyn cung ćp thủy hải sản ch́t lượng

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Quyền hạn Gửi bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •