Kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Chủ đề: Bnh bng lan Thạch Thảo

  1. #1
    Ngày gia nhập
    Jan 2007
    Tuổi
    30
    Bài gửi
    345
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Wink Bnh bng lan Thạch Thảo

    Nguyn liệu:
    - 6 trứng g.
    - 300 g bột m.
    - 500 g đường ct trắng.
    - 1 lt nước.
    - 300 g đường xay.
    - 25 g rau cu.
    - 1 ống tinh dầu chanh.
    - 1/2 muỗng vani (3 ống).
    - Bột xir du (1 muỗng xp).
    - 1/2 quả dứa.
    - 50 g nho kh.
    - 50 g long nhn.

    Cch lm
    - Lm bnh bng lan hấp. Lấy 5 lng trắng v cho đường xay vo đnh bng. Cho 6 lng đỏ vo đnh. Trộn bột, vani, tinh dầu chanh v trứng khuấy mịn rồi cho vo khun trn (30 cm) hấp trong nồi nước si (lửa lớn) độ 20 pht. Dng tăm thử bnh khng dnh l chn. Gỡ bnh để nguội, cắt lm 2 lớp.

    - Dứa xắt hạt lựu hoặc sợi. Long nhn ngm nước đường (50 g) cho nở, vớt nhn ra. Xo dứa với 50 g đường cho dẻo.

    - Rau cu ngm nước lạnh độ 1 giờ, sau đ đem nấu kỹ cho tan hết rau, hớt hết bọt, cho 400 g đường vo nấu. Lng trắng trứng đnh bng chia lm 3 phần.

    Bước 1: Lt giấy dưới đy khun bnh. Mc 1/3 rau cu, 1/3 trứng để cho mau nguội. Cho bột xir du vo từ từ, khi rau cn ấm th đổ vo khun.

    Bước 2: Xếp bnh ln mặt rau. Mc 1/3 rau v 1/3 trứng để cho nguội v lm tương tự như bước 1. Cho dứa xo vo trộn đều rồi đổ ln bề mặt.

    - Xếp lớp bnh thứ 2 ln rau cu. Đổ nước nhn vo 1/3 rau cn lại, đun kỹ. Sau đ mc 1/3 trứng đổ vo dung dịch trn, đnh đều. Cuối cng cho nho, nhn vo v đổ ln mặt bnh.

    - Để bnh nguội v cho vo tủ lạnh.

  2. #2
    Ngày gia nhập
    Nov 2006
    Nơi cư ngụ
    TPHCM
    Tuổi
    34
    Bài gửi
    908
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post

    Mặc định

    Mn ny tuyệt thật , Nghi lm thử ri, mọi người ai cũng khen, hi hi.. thanks Crazy nhiều nha!
    " If You Want To Be Easy With Others,
    Try Being Easy With Yourself First"

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Quyền hạn Gửi bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •