Kết quả từ 1 tới 4 trên 4

Chủ đề: Bnh Bột Nếp

  1. #1
    Ngày gia nhập
    Jan 2007
    Tuổi
    30
    Bài gửi
    345
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Red face Bnh Bột Nếp

    Bnh Bột Nếp

    Thnh phần : (để lm 12 ci)
    Bột Nho:
    3 tch bột nếp
    2/3 tch nứoc si
    1/2 tch + 2 muổng canh nước lạnh
    12 miếng giấy vung , cỡ 10 x 10 cm
    Nhn Bnh :
    2 muỗng canh hạt m
    1/4 tch đậu phộng rang gi nhỏ
    3 muỗng canh đường



    Chuẩn bị
    Rang hạt m trong một ci chảo với nhiệt độ vừa, lắc chảo thường xuyn khoảng 5 pht cho m vng, đổ ra một ci chn nhỏ v trộn chung với cc nguyn liệu lm nhn cn lại. Để qua một bn.
    Lường bột nếp trong một ci chn vừa, tạo một ci lỗ ở giữa bột v đổ nước si vo đ, dng đũa hoặc nĩa khuấy đều cho bột nho c đủ độ ẩm, thm nước lạnh v khuấy đều cho đến khi bột nho thnh khối hnh trn.
    Nho bột khoảng 5 pht cho đến khi nhẵn đều. Dng khăn ướt đậy lại khoảng 10 pht. Cuốn bột thnh một hnh trụ di 30cm. Cắt hnh trụ thnh nhiều miếng khoảng 2,5cm.
    Để tạo hnh cho mỗi ci bnh, cn miếng bột thnh hnh trn dy khoảng 0,5cm, giữ phần bột cn lại bằng cch đậy bằng khăn ướt cho khỏi kh. Đặt 1,5 muỗng c ph nhn vo giữa miếng bột, nhm cc mp bột lại với nhau cho thật chắc. Lăn kỹ giữa lng bn tay để tạo thnh mọt khối trn. Đặt bnh vo giữa miếng giấy sp vung. Đậy những ci bnh đ lm bằng khăn ướt trong khi tiếp tục lm những ci bnh cn lại.

    Cch Nấu:
    - Lt một ci khăn ướt dưới đăy của nồi hấp.
    - Xếp bnh vo nồi, khng để chồng chất ln nhau.
    - Đậy kn v hấp trong nước si khoảng 10 pht.
    - Lấy bnh ra v rắc dừa ln. Dọn ln ngay.

  2. #2
    Ngày gia nhập
    May 2008
    Bài gửi
    62
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    bnh ny cũng giống bnh bột lọc w ta! nhưng chỉ khc l c nhn thoi!
    -------------------------------------------
    trochoivui.com : c hơn 2800 games hấp dẫn được cập nhật hng ngy đ cc bạn

  3. #3
    Ngày gia nhập
    Jan 2009
    Bài gửi
    11
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    Hic! Cũng lại lm mn ny ri! Nhưng sao m ăn tệ qu! Thi rồi, đnh cng nhận l ti nấu nướng của mnh dở ẹc ....

  4. #4
    Ngày gia nhập
    Oct 2008
    Bài gửi
    28
    Thanks
    1
    Thanked 1 Time in 1 Post

    Mặc định

    Else oi! Chị gi mnh lm mn ăn ny rất ngon!C b quyết hẳn hoi nha! Mỗi tội ngon đến mấy mnh cũng khng thể ... nuốt được nhiều v mnh khng thể được nhiều đồ nếp.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Chủ đề tương tự

  1. Bnh bột lọc gi l Huế
    By dangduyen in forum Mn ăn
    Trả lời: 0
    Bài mới gửi: 18/03/2011, 03:31 PM
  2. Trả lời: 0
    Bài mới gửi: 20/05/2010, 11:12 PM

Quyền hạn Gửi bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •