nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Lẩu Vịt

Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàu.
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏi.
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráo.
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
- Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vào.
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Lẩu Gà Thái Lan
bullet   Lẩu Cá Ba Sa
bullet   Lẩu Sườn Non
bullet   Bò Nhúng Giấm
bullet   Lẩu Đầu Cá Hồi
bullet   Lẩu Tôm Càng
bullet   Lẩu Cua
bullet   Lẩu Bông Bí
bullet   Lẩu Cua 3 Miền
bullet   Lẩu Kim Chi
bullet   Lẩu Uyên Ương
bullet   Lẩu Điêu Hồng Khoai Cao
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
dang hoang huy (16/03/2012 22:44:00)
vit phai uop voi chao nua chu.
uyên (20/05/2011 07:06:49)
that tuyet voi
đào thu hải (01/12/2008 10:01:59)
lẩu vịt.
thời tiết lạnh mà cả gia đình được quây quần để thưởng thức nồi lẩu vịt tỏa hương thơm ngi ngút thì thật tuyệt vời và ấm áp hạnh phúc.
do duy (17/07/2008 15:12:35)
that hap dan
phan van thang (21/12/2007 17:41:47)
món lẩu vịt Hà nội nấu với trái sấu
Counter
Lên trên