nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal


monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Lẩu Cá Ba Sa

Lẩu là một món rất phổ biến, đặc biệt là trong các bữa tiệc, trong những lần tụ họp bạn bè. Biết làm lẩu thì không khó nhưng để có một món lẩu ngon thì cần phải có bí quyết. Ở nhà chủ nhật sẽ giúp bạn điều đó.
 
Nguyên liệu:
- 500gr cá ba sa.
- 2 lít nước dùng.
- 4gr hạt nêm tôm.
- 1 cọng bạc hà.
- 3 trái đậu bắp.
- 2 cà chua.
- 1/4 trái thơm.
- 1 vắt me nhỏ.
- Rau om, ngò gai,ớt sừng.
- Cọng súng, bông bí.
- Tỏi phi, gia vị.
- 1/2kg bún.
Thực hiện:
- Cắt cá thành khứa, để ráo nước.
- Rửa sạch các loại rau.
- Cọng súng tước vỏ cắt ngắn 5cm.
- Bộng bí bỏ đài và nhụy.
- Bạc hà tướt bỏ vỏ, cắt ngắn.
- Đậu bắp cắt khúc.
- Thơm cắt miếng tam giác.
- Tất cả xếp lên vành lẩu.
- Cho nước lèo vào nồi, nêm hạt nêm tôm, cho me vào nấu.
- Vớt hạt me ra, thả cá vào, để lửa riu riu, vớt bọt.
- Khi cá chín, vớt cá ra, cho cà chua vào.
- Múc nước lèo vào, trên rắc ngò gai, rau om , vài khoanh ớt.
- Lẩu được dùng nóng với bún hoặc cơm, cá ăn với nước mắm nguyên chất.
(sưu tầm)
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này



    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Lẩu Sườn Non
bullet   Bò Nhúng Giấm
bullet   Lẩu Đầu Cá Hồi
bullet   Lẩu Tôm Càng
bullet   Lẩu Cua
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Phạm Thị Kiều Hoa (24/09/2010 15:02:15)
Đầu năm tôi đã nấu món lẩu này để chiêu đãi bạn bè rồi. Mọi người ai cũng khen ngon và trình bày đẹp mắt. Tôi cám ơn vnnaavi đã giúp tôi biết thêm nhiều món ngon
Counter
Lên trên