nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gà Hấp Hành

Món gà hấp hành vẫn giữ nguyên được vị ngọt trong thịt gà và vị thơm củ gừng. Chấm kèm với muối ớt chanh rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- Nửa con gà.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 5g hành lá.
- Vài cọng mùi tây.
- 1 muỗng cà phê rượu trắng.
- 1/3 muỗng cà phê muối.
Thực hiện:
- Gà: rửa sạch, để nguyên. Trụng sơ với nước sôi.
- Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.
- Gừng: gọt vỏ, thái sợi.
- Mùi tây: cắt gốc, rửa sạch.
- Bắc nửa nồi nước sôi: cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa. Để nguyên gà trong nước luộc 10 phút, vớt ra khi nước đã nguội bớt rồi rắc muối và rượu còn lai lên gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.
- Xếp gà ra đĩa, rải hành gốc và nửa phần gừng còn lại. Rưới đều 3 muỗng canh nước luộc gà lên. Dùng kèm với muối ớt chanh.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Trái Vải Nhồi Tôm
bullet   Vịt Hấp Tiêu
bullet   Mì Hấp Tam Tơ
bullet   Trứng Hấp Măng
bullet   Cua lột hấp
bullet   Bí đỏ tiềm óc heo
bullet   Cá chẽm chưng tương
bullet   Giò heo sốt vang
bullet   Gà hấp tàu hũ ky
bullet   Trứng hoa cúc
bullet   Thịt gói lá sen
bullet   Chả khoai môn
bullet   Bồ Dục Heo hấp cách thủy
bullet   Hàu Hấp Gừng
bullet   Nấm Nhồi Sốt Hương Bơ
bullet   Cà Chua Nhồi Sốt Hương Cam
bullet   Mực Nhồi Sen
bullet   Cá Bống Mú Hấp Sen
bullet   Mực Nhồi Hoa Hẹ
bullet   Chả Bò Hấp Hành
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Lê Quốc Phong (19/01/2012 14:15:41)
Mình ở miền tây nên chế biến có phần khác, theo mình nếu như gà thì là gà thả vườn, hành thì để nguyên cọng và phải thật nhiều mới ngon. Sau khi gà chính thì xé gà ra từng miếng ăn mới ngon và ngọt. Chặt ra từng miếng thì không còn ý nghĩa nữa rồi!
Counter
Lên trên