nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Canh chua cá hú

Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá hú.
- 1 vắt me.
- 1 cây bạc hà nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50g giá sống.
- 2 quả đậu bắp.
- 1 quả ớt sừng.
- Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai.
- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá làm sạch, để ráo.
- Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường.
- Bạc hà tước vỏ, cắt miếng xéo.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Ớt xừng, đậu bắp rửa sạch, cắt miếng xéo.
- Giá rửa sạch, để ráo.
- Hành lá, rau ngổ, ngò gai rửa sạch , cắt nhỏ.
- Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi.
- Mút ít nước sôi cho vào me, dầm lấy nước me rồi cho vào nồi nước sôi.
- Nêm muối, đường và chút nước mắm ngon sao cho có vị chua ngọt vừa miệng.
- Phi tỏi.
- Cho cá, bạc hà, cà chua vào nồi.
- Cá gần chín, thêm giá, hành lá, rau ngổ, ngò gai vào, rưới tỏi phi thơm với dầu ăn lên.
- Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt khoanh.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Súp cà ri Tôm viên
bullet   Súp Cá chua cay
bullet   Gà Nấu Bát Bửu
bullet   Canh Cà Nấu Chua Cay
bullet   Sa Kê Nấu Chua
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
vi (06/10/2011 09:44:32)
có nên cho thêm măng vào ko nhỉ
Counter
Lên trên