nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Bánh Su Kem

Dọn bánh ra đĩa, món này có thể dùng kèm với trà nóng.
 
Nguyên Liệu:
- Vỏ bánh: 65gr bột mì, 2 quả trứng gà, 1/2 bát nước, 1/8 thìa cà phê muối, 45gr bơ.
- Nhân bánh: 30gr đường cát, 1 quả trứng gà, 1/2 bát sữa tươi, 20gr bột mì.
Thực Hiện:
- Cho bơ, muối và nước vào nồi, đặt lên bếp, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sôi và bơ tan chảy hết.
- Đổ bột mì đã rây sẵn vào, khuấy đều. Khuấy liền tay cho đến khi bột không còn dính ở đáy nồi.
- Đập một quả trứng gà vào nồi, trộn đều với bột trong 5 phút. Đập tiếp quả còn lại vào, thực hiện tương tự.
- Đổ bột vào túi ni-lông có gắn đuôi nặn đầu tròn. Nặn bột vào vỉ nuớng theo hình xoắn ốc.
- Cho những chiếc vào lò nướng. Nướng cho đến khi bánh vàng đều thì lấy ra.
- Cho trứng gà và đường vào tô, khuấy đều. Rây bột mì từ từ vào, khuấy tan đều. Tiếp đến, rót sữa tươi vào.
- Đặt hỗn hợp lên bếp, khuấy đều tay cho đến khi đặc sệt. Nhấc xuống, cho vani, bơ hoặc rượu rhum tùy thích.
- Dùng kéo cắt vòng quanh bánh khoảng 3cm. Tiếp tục thực hiện với những chiếc bánh còn lại.
- Lấy thìa múc nhân đã trộn vào, đậy nắp bánh lại. Thực hiện tương tự với các chiếc khác.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Bánh Flan Dâu Tây
bullet   Bánh Xèo Áp Chảo
bullet   Bánh Crếp Kẹp
bullet   Bánh Sầu Riêng
bullet   Hamburger
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Trần Huy Đồng (13/12/2011 17:04:17)
Nói chung chung thế này ai chưa từng làm bánh mà làm đc tội gọi bằng bố ! Chả hướng dẫn thì thôi ,đã hướng dẫn thì hướng dẫn cho dễ hiểu tẹo !
Nguyên Hà (14/12/2008 14:44:24)
thay bộtmì ở phần nhân bánh bằng bột năng thì nhân dẻo hơn
giao (05/06/2008 12:09:23)
Banh nay that ra hoi kho lam.Ban chi so sai wa !!! Chi can sai 1 chut lieu luong thi banh se hu ngay
judy duong (29/12/2007 13:36:22)
Em thay mon banh nay cung ngon lam .Nhu nhung em khong biet lam theo cach nay chi dan thi co ngon khong
Counter
Lên trên