nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal


monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Ba Ba Nấu Đậu Phụ, Chuối Xanh

Món này có hương vị lạ miệng, nhnhiều dinh dưỡng. Dùng nóng rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con ba ba.
- 10 quả chuối xanh.
- 3 quả cà chua.
- 2 miếng đậu phụ non.
- 300gr thịt ba chỉ, thái mỏng.
- 1/2kg giò lợn.
- Nước dùng.
- Hành lá, cắt khúc.
- Tía tô, rau mùi, thái nhỏ.
- Dầu ăn.
- Gia vị nêm: nước mắm, ớt satế, bột nêm, hành, tỏi xay.
- Gia vị ướp ba ba: mắm tôm, mẻ, nước cốt bột nghệ, riềng.
Thực hiện:
- Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặt miếng, ướp gia vị.
- Chuối cắt khúc, luộc sơ.
- Cà chua, đậu phụ cắt miếng.
- Phi hành tỏi với dầu, xào ba ba, giò lợn, thịt ba chỉ.
- Cho nước dùng vào, nêm gia vị, cho chuối, cà chua, đậu phụ vào.
- Rắc hành, rau thơm, dùng nóng.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này



    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Ba Ba Tiềm
bullet   Ba Ba Nấu Phèo Non
bullet   Canh Vịt Nấu Dưa
bullet   Măng Tiềm Bao Tử
bullet   Măng Hầm Thập Cẩm
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Nguyễn Văn Sơn (26/01/2012 14:43:21)
Nấu ba ba như vậy chưa đúng kiểu lắm, gia vị còn thiếu một số thứ như: Tương bần, lá Lốt, lá Xương xông, Sả,... Hơn nữa bỏ đầu đi thì không được, vì đây là bộ phận cũng rất ngon.
minh hung (01/11/2011 15:05:24)
am thuc TRI KY duong Cay Tram q go vap nau mon ba ba nau chuoi la ngon so 1 o sai gon. ngoai ra con mon Lau Cua Dong an khoi che . khi den lai co phuc vu nu dep het y. cac ban hay den thuong thuc nha !!!!!
pham thu huong (27/07/2010 15:35:44)
gioi thieu nha hang ban mon ba ba nau dau phu, chuoi xanh
nguyen hong tuong (07/10/2008 12:31:11)
toi muon biet nha hang nao nau ba ba ngon nhat hien nay o tphcm va ha noi.
Võ Hoàng Yến Linh (25/08/2008 16:35:37)
tại quán ăn Trăng Vàng có chế biến món ăn này rất độc đáo....Nếu các bạn muốn thưởng thức hãy đến địa chỉ LA1,cư xá Thanh Đa,Phường 27,quận Bình Thạnh,Tp HCM. (cuối bờ sông Lô L )
doan kim hai (20/12/2007 13:51:11)
Món này theo tôi phần gia vị cần phải thêm mẻ, mắm tôm và nghệ để thêm phần đậm đà, dậy mùi thơm và mầu sắc đẹp.
Counter
Lên trên